서문회관
서울특별시 중구 세종대로11길 47
김치와 비빔밥과 불고기는 한국을 대표하는 음식이다. 오늘 소개할 곳은 바로 불고기전골을 주종목으로 하는 한식점 서문회관이다. 1970년 개업해서 우리 한국인들이 가장 즐겨 찾는 메뉴인 불고기, 성격이 급한 한국인들에게 일반적으로 일일이 구워서 먹는 것보다 각종야채와 양념으로 맛을 더한 불고기가 인기 있었던 것은 당연한 일일지도 모른다. 조리하면서 양념이 베어 익힌 고기에서 나오는 육수는 그 자체만으로도 훌륭한 메뉴라고 할 수 있을 정도이다. 오히려 생고기를 구워서 먹는 것보다 이 양념이 베인 불고기가 외국관광객들에게 인기 있는 것은 당연한 것일지도 모른다. 또한 서문회관에서 즐겨 찾는 메뉴가 있으니 전골! 그 푸짐함에 놀라고 두 번째 그 맛에 놀란다. 각종 야채와 신선한 재료들 그리고 매운 양념까지 얼큰한 맛이 일품이고 아울러 만두김치전골은 서문회관이 자랑하는 메뉴 중 하나이다. 1980년 초 과감히 주방을 개방하여 고객들이 직접 조리과정을 볼 수 있도록 하여 그 흥미로움과 위생적인 면에 믿음을 주었으며, 넓은 홀과 각종 모임 등을 소화할 수 있는 룸까지 준비되어 있어 직장인 회식이나 비즈니스 모임 등에 이용되며 근처 직장인들이 식사와 회식을 겸한 장소로도 많이 이용되고 있다.
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