서일농원 솔리
경기도 안성시 일죽면 금일로 332-17
경기도 안성시 일죽면 화봉리에 1983년부터 자리한 서일농원은 마치 어린시절 고향집을 찾은 듯 장승 솟대도 보이고 이끼 낀 돌담 너머 늘 푸른 대나무와 연꽃도 보인다. 된장 농원인 만큼 햇볕이 잘드는 깔끔한 농원이다. 3만평이라 하지만 콩이나 고추를 심는 밭을 빼고 가꿔 30분정도 산책을 즐길만큼 아담하다.
주인의 야무짐과 솜씨가 배어있는 조경은 잔디와 배나무, 매실나무, 소나무가 어우러져 사계절 꽃이 있어 운치가 좋다. 볕 잘 드는곳에 삐뚤어짐 없이 늘어서있는 2,000여개의 장독대는 오랫동안 기억에 남는 풍경이다. 장농원으로 유명한 이곳은 견학이나 관람을 목적으로 하루 1000-3000명 정도 찾아와 전통음식 시식도 하고, 필요한 된장과 반찬도 구입할 수 있다.
영양이 풍부한 흑미밥과 2년간 숙성시킨 장으로 만든 된장찌개, 묵은김치, 더덕, 깨죽, 녹두김치전, 동해바다 심층수를 응고제로 하여 만든 손두부, 여기에 청국장을 곁들여 담백하면서도 고소한 맛이 꼭 어머니의 손맛과 같아 시골스럽다. 2천여개의 장독대와 전통돌담, 메주공장, 원두막초가집, 과수원 등이 볼거리로 제공한다.
주인의 야무짐과 솜씨가 배어있는 조경은 잔디와 배나무, 매실나무, 소나무가 어우러져 사계절 꽃이 있어 운치가 좋다. 볕 잘 드는곳에 삐뚤어짐 없이 늘어서있는 2,000여개의 장독대는 오랫동안 기억에 남는 풍경이다. 장농원으로 유명한 이곳은 견학이나 관람을 목적으로 하루 1000-3000명 정도 찾아와 전통음식 시식도 하고, 필요한 된장과 반찬도 구입할 수 있다.
영양이 풍부한 흑미밥과 2년간 숙성시킨 장으로 만든 된장찌개, 묵은김치, 더덕, 깨죽, 녹두김치전, 동해바다 심층수를 응고제로 하여 만든 손두부, 여기에 청국장을 곁들여 담백하면서도 고소한 맛이 꼭 어머니의 손맛과 같아 시골스럽다. 2천여개의 장독대와 전통돌담, 메주공장, 원두막초가집, 과수원 등이 볼거리로 제공한다.
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