두부와 갈비가 함께하는 삼대째 손두부 진갈비는 매일 두 번 직접 두부를 만들어서 매장에서 판매하는 모든 음식에 신선하고 건강한 두부를 제공한다. 또한 진갈비는 국내산 돼지갈비 부위만을 직접 포를 떠서 만든 진짜 돼지갈비로 천연 설탕과 천일염을 사용한 수원식 양념 방식과 진한 특제소스의 간장양념을 혼합한 삼대째만의 특별한 양념 소스로 깊고 진한 건강한 돼지갈비를 맛볼 수 있다. 음식점 건물은 한옥에서 모티브를 얻은 듯 향토적인 느낌이 물씬 나는 커다란 2층 건물이 인상적인 한식당으로, 영통에서 10년 이상 운영 중인 모범음식점이자 전국 삼대째 체인점 중 매출과 규모 1위 업체이다. 얼큰 순두부와 해물 뚝배기를 비롯한 간단한 식사 요리부터 명품참숯에 100% 구워나오는 국내산 진짜 돼지갈비를 함께 즐길 수 있다.