상무옥
광주광역시 서구 서광주로 181(마륵동)
전통방식으로 직접 담근 재래식 간장에 비법 육수로 만든 양념장에 3일간 저온숙성한 고기를 주방에서 숯불에 구워 테이블에 올리는 숯불 돼지갈비 집으로, 육즙 가득한 부드러운 고기 맛이 일품이다. 돼지갈비뿐 아니라, 매운 돼지갈비, 한우 떡갈비, 삼겹갈비 등도 맛있고, 점심 메뉴로 고추장불고기, 쫄갈비도 인기가 많다. 식사로 나오는 청국장, 갈비탕, 들깨수제비도 추천할 만하다. 직접 굽는 수고로움 없이 바로 먹을 수 있어 깔끔하고 옷에 고기 냄새가 배는 걱정도 없는 오로지 고기 먹는 즐거움만 가득한 곳이다.
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