솔가숯불갈비 신시가지점
전라북도 전주시 완산구 석산2길 17-15 인애빌딩1층
전주 현지인 맛집으로 유명한 솔가숯불갈비 신시가지점은 전라북도 전주시 완산구 효자동3가에 있는 갈비 전문점이다. 22년간 운영한 아중리 전통의 맛을 그대로 이었다. 특히 이곳의 양념갈비는 목우촌 무항생제 고기를 쓰며, 특허받을 정도로 이곳만의 고유한 맛을 자랑한다. 또한, 두 번 구운 참숯을 사용해 고기의 육즙을 더 잘 가두어 부드러운 식감을 맛볼 수 있다. 직접 뽑은 면으로 만든 함흥냉면도 이곳의 대표 메뉴다. 양지 육수가 아닌 한우 사골로 우려낸 육수를 사용해 더 깊은 맛을 자랑한다. 매장 환경이 넓고 쾌적해 모임 장소로도 제격이다. 인근에 한해랑아트홀, 마전숲공원 등이 있다.
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