황도바지락칼국수
경기도 안양시 동안구 경수대로 695-1
황도바지락칼국수는 경기도 안양시 호계동에 있는 칼국수 전문점이다. 매장은 넓고 테이블도 크며 쾌적하다. 껍데기가 얇고 살이 찰지며 부드럽고 큰 편인 황도 갯벌의 바지락은 독특한 향과 맛이 좋기로 알려져 있다. 황도바지락칼국수의 대표 메뉴인 바지락 칼국수는 바지락을 풍성하게 넣었고 면과 바지락으로만 구성한 시원한 국물 맛이 좋다. 매일 직접 반죽하여 저온 숙성시킨 칼국수 면은 생면이라 부드러우면서 씹을 때 쫄깃한 식감이다. 1인분의 양도 푸짐하다. 황도바지락칼국수에서는 막걸리와 보리비빔밥이 무한 리필된다. 보리비빔밥은 밥과 무생채, 참기름, 고추장이 준비되어 있어 식전에 입맛 돋구기 좋다. 쫄깃한 피에 속을 꽉 채운 만두는 육즙까지 맛이 좋다. 냉면은 새콤달콤한 육수로 시원하고 감칠맛이다. 즉석에서 삶아낸 미니 보쌈과 중국식 수제 물만두도 인기이다. 3km 이내에 평촌중앙공원을 비롯한 다수의 근린공원이 있다.
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