마더커피 초당점은 강원도 강릉시에 있는 카페이다. 초당순두부를 먹은 후에 후식을 먹기에 좋은 위치에 있다. 이 카페는 강원도의 대표적인 특산품인 감자와 감자옹심이를 세계를 대표하는 커피에 접목해 감옹커피(감자옹심이커피), 감자멜랑슈(감자크림커피), 감옹심이빵(감자옹심이빵). 감옹치즈빵(감자옹심이치즈빵). 감푸치노(감자크림+카푸치노) 등을 만들었다. 감옹커피는 옹심이(새알심)의 특성상 5분 이내에 먹어야 맛있고, 감자멜랑슈는 커피 위에 감자 크림이 올라간 것으로 커피와 감자 크림을 섞지 말고 끝까지 마셔야 제맛을 느낄 수 있다. 내부는 깔끔하고 현대적이고 테라스도 있어 파릇함을 즐길 수도 있다. 넓지는 않아도 전용 주차장이 있어 이용할 수 있다.