가빈스 카페는 부천시 상동에 있는 브런치 카페다. 입구가 노란색으로 되어 있어 금방 찾을 수 있는 곳으로 내부는 깔끔한 인테리어에 밝고 따뜻한 조명으로 조용한 분위기를 연출하고 있다. 다양한 디자인의 의자와 테이블이 있어 선택하여 앉을 수 있다. 수제청 음료, 흑임자 라테, 치아바타 샌드위치 등 다양한 케이크와 쿠키가 있다. 시즌마다 매장 입구에 추천 메뉴가 적힌 안내판이 있어 참고하여 주문하면 좋다. 쿠키는 직접 만들어 판매한다. 가빈스 플레이트 브런치는 오전 10시부터 오후 2시까지만 주문이 가능하다. 매장 이용 시 지하 주차장은 한 시간 무료로 이용할 수 있으며 대중교통 이용 시 1호선 상동역 8번 출구에서 가깝다.