시실리는 몸에 좋은 호박과 오리를 이용한 메뉴들로 고객의 사랑을 받고 있다. 단호박 안에 훈제오리가 듬뿍 들어 있는 오리 호박 구이가 인기 메뉴이다. 4인 가족이 먹기에 적당한 양인 오리 호박 구이는 단호박 채로 화덕에서 1시간을 구워낸다. 깊은 육수를 우려 만든 오리능이백숙은 물론, 4시간 동안 정성껏 조리하는 연잎 오리진흙구이 역시 인기 메뉴이다.