중앙산채명가(수덕사 중앙식당)
충청남도 예산군 덕산면 수덕사안길 42-1
충남도립공원 수덕사(국보 대웅전) 경내에서 원조 더덕구이 산채류 전문(정식) 식당으로 2대째 운영하는 전통 일반음식점이다. 더덕은 제2의 산삼이라고 불릴 만큼 영양이 풍부한데 대표메뉴인 산채 더덕구이 한정식은 고사리, 취나물, 두릅, 고춧잎, 도토리묵 등 25여 가지의 각종 산나물과 더덕구이가 상다리가 부러진다는 말이 실감 날 만큼 한 상 가득 차려진다. 계절별로 그 색깔을 간직한 각종 산나물은 사장님의 손 맛과 함께 세월의 깊이까지 더해져 계절의 변화를 산나물을 통해 먼저 느낄 수 있다. 더덕은 야채라는 생각이 들기보다는 고기를 먹고 있다는 생각이 들 정도로 향긋하고 맛이 좋다.
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상세정보 (최근 업데이트 : 4주 전)
홈페이지

전화번호

041-337-6677, 0077  중앙산채명가(수덕사 중앙식당)

신용카드가능 정보

가능

대표 메뉴

더덕구이 산채정식

문의 및 안내

041-337-6677

영업시간

08:00~21:00

포장 가능

가능 (일부 메뉴)

주차시설

가능

쉬는날

연중무휴

금연/흡연 여부

모두 금연석

취급 메뉴

더덕구이 산채비빔밥 / 더덕구이 / 산채백반 등

인허가번호

19620474003

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