고향숯불갈비
전라남도 고흥군 도양읍 목넘가는길 2
녹동수협 위판장에서 가까운 고향숯불갈비는 아들 며느리와 2대가 함께 운영한다. 이 집의 요리는 무척 다양하다. 쇠고기는 한우 1등급 이상만 고집하며 최고의 재료를 쓴단다. 오리 또한 정읍농장에서 가져와 10시간 숙성한 다음 270도의 참숯불에 7분 구워 기름기를 다 뺐다. 육개장은 한우 사골로 만든다. 이때 소 콩팥의 기름을 빼고 고춧가루를 넣어 끓이면 변질되지 않는다고. 주메뉴로는 육개장, 비빔밤, 소갈비구이, 돼지갈비구이, 갈비탕, 오리구이, 돼지삼겹살, 양념갈비, 불고기가 있다.
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상세정보 (최근 업데이트 : 1년 전)
홈페이지

전화번호

061-844-9213  고향숯불갈비

신용카드가능 정보

가능

대표 메뉴

돼지갈비

문의 및 안내

061-844-9213

영업시간

09:00 ~ 21:00 (전화문의)

주차시설

주차 가능

예약안내

전화 예약 문의 (061-844-9213)

쉬는날

(전화문의)

금연/흡연 여부

모두 금연석

취급 메뉴

돼지갈비 / 삼겹살 / 육개장 외

인허가번호

19870518019

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