금성숯불갈비
경상남도 하동군 금성면 신도길 124
‘금성숯불갈비’는경상남도 하동군 금성면에 위치한 숯불갈비 전문점이다. 이연숙 사장이 하동읍내에서 직장에 다니다가 음식점을 하고 싶다는 충동을 억누르지 못하고 덜컥 개업을 한 것이 어느새 14년이 되었다. 손맛만 믿고 시작했는데, 막상 손님들이 찾아오니 재미가 붙고, 자부심도 커지게 되었단다. 이곳은 남편의 고향이라 식당을 하기에 더없이 좋다. 음식점에서 사용할 싱싱한 야채들을 충분히 공급받을 수 있기 때문이다.손님이 한가한 시간에 이웃에 있는 밭에서 배추와 상추를 뜯던 이 사장은 “이거 농약 한 번도 안 한 겁니다. 진짜 무공해예요” 하고 자랑한다. 사나흘에 한 번씩 밭에서 시금치나 쑥갓 따위 야채를 가져다가 밑반찬을 만들고, 쌈을 싸는 상추나 배추도 가져온다. 밭에 없는 해조류만 시장에 나가 구입한다. 고기는 하동 진교면에 있는 축산물도축장에서 조달한다. 한우는 하동군 축협 암소고기를 부위별로 공수하고, 돼지고기는 통돼지로 가져온다. 이 집에선 식당에서 구워 먹는 돼지고기만 파는 게 아니고, 마을 사람들이 결혼식 때 손님들에게 접대용으로 사용하는 고기도 삶아 준다. 묵은지는 집에서 담가 저온창고에 보관했다가 3년 뒤에 꺼내 손님상에 올리는데 시원한 맛이 제격이다.
더보기 🔽 숨기기 🔼
상세정보 (최근 업데이트 : 1개월 전)
홈페이지

전화번호

055-883-3834  금성숯불갈비

신용카드가능 정보

가능

대표 메뉴

삼겹살

문의 및 안내

055-883-3834

영업시간

09:00~20:00

포장 가능

일부 메뉴 포장 가능

주차시설

가능

예약안내

전화 예약 가능 (055-883-3834)

쉬는날

연중무휴
※ 주말은 전화 예약 후 방문

좌석수

60석

금연/흡연 여부

모두 금연석

취급 메뉴

된장찌개 / 돼지두루치기 / 오리로스 / 소고기 꽃등심 등

인허가번호

19890621013

더보기 🔽 숨기기 🔼
주변 정보
  • 관광
  • 숙박
  • 음식
  • 주차
  • 주유
  • 카페
  • 편의
  • 문화
⇊
⇈
주변 숙소 (가까운 순)

주변 관광 명소
날씨 정보
참고 자료
유튜브 블로그
[
달통 HAYLEY | 2년 전
하동 관광 랜드마크 '케이블카' 개장 (2022.4.18/뉴스데스크/MBC경남)
MBC경남 NEWS | 2년 전
하동여행 추천 '하동 플라이웨이 케이블카'
서경방송TV | 2년 전
[국내여행] 저세상 풍경!! 이 뷰 실화?! 실패없는 하동여행 완벽가이드 - 삼성궁 동정호 스타웨이하동 구재봉활공장 형제봉주막 정금다원 평사리부부소나무 경남여행 겨울여행
유성비비 USungBB | 2년 전
경남 하동, 해발 약 900m 산속에 파묻힌 신선의 나라 ‘삼성궁’의 주인은?
알고보면 | 3년 전
삼성궁 여행(Samsung Palace Tourism. Ha Dong-gun. Korea)
전정남희성형제tv Brothers t | 3년 전