할매재첩국
부산광역시 수영구 광남로120번길 8
부산 수영구 광안동에 위치한 할매재첩국은 50년 이상의 전통을 자랑하는 곳이다. 이곳의 재첩국은 싱싱한 재첩에 물을 붓지 않고 삶아 진한 조개 국물만 모아 진하면서 깔끔한 국물이 특징인 곳이다. 재첩의 자잘한 알맹이와 숭숭 썰은 부추가 들어간 재첩국은 국물이 매우 담백하고 시원하면서도, 재첩 특유의 독특한 맛이 우러나와 감칠맛이 풍부하다. 재첩국 외에도 재첩덮밥과 재첩무침이 준비되어 있어 다양한 재첩요리를 즐길 수 있다. 영양분이 풍부한 재첩 요리의 맛을 느끼고 싶다면 이곳을 추천한다.
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