산띠
서울특별시 마포구 와우산로27길 70
독특한 멋과 맛의 거리 홍대에 유일한 정통 네팔 인도 음식점인 산띠(Shanti)는 산스크리트어로 마음의 평화라는 뜻이다. 산띠의 가장 큰 특징은 요리사 모두 경력 15년 이상의 인도, 네팔인으로 구성되어 있어 누구도 흉내 낼 수 없는 인도, 네팔의 맛 그대로 느낄 수 있다는 것이다. 산띠는 인도 네팔 음식이 아직 낯선 손님들을 위해 특별히 코스 메뉴를 준비해 놓았다. 코스 중 가장 인기 있는 Shanti Couple 코스는 상큼한 그린 샐러드와 함께 향신료를 발라 탄두리에서 직접 구운 탄두리 치킨 반 마리, 인도 전통 빵인 난과 카레 모두를 맛볼 수 있다. 특히 카레는 치킨, 양고기, 야채, 시푸드가 준비되어 있어 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있다. 향이 가득한 음식 뒤에 나오는 후식 또한 일품이다. 다즐링에서 직접 가져온 차로 만든 짜이(밀크 티)와 인도 요구르트 음료 라씨는 이국적인 음식의 맛을 오래도록 간직할 수 있게 도와준다. Shanti Couple 코스에 더 특별한 맛을 원하는 손님을 위해서는 Shanti Special Set 코스가 준비되어 있다. 애피타이저로 나오는 인도 네팔의 대표적인 만두 사모사와 상큼한 그린 샐러드, 여기에 탄두리 치킨과 왕새우 바비큐인 탄두리 프로운은 한국인의 입맛에도 잘 맞는 인도 최고급 요리이다. 여기에 준비된 와인까지 함께 한다면 기억에 남는 한 끼 식사가 될 것이다.
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