해월정은 보말 요리 전문점이다. 바다 고둥을 뜻하는 제주도 방언인 보말은 미네랄, 무기질, 아미노산이 풍부하여 간 기능 개선에 도움을 준다고 하니 해장 음식으로 좋다. TV 방송 ‘생생경제’, ‘맛있는 녀석들’에 소개된 해월정의 매장 내부는 넓고 쾌적하며 매장 중앙에는 반찬 셀프 코너가 있어 편하게 가져다 먹을 수 있다. 대표 메뉴는 성게 보말 칼국수와 성게 보말 죽, 물회가 함께 나오는 해월정 세트이다. 보말 외에도 톳 부추전, 톳 초무침 등이 별미로 준비되어 있다. 건물 앞에 전용 주차장도 있어 여유롭게 식사를 할 수 있다.