아이노스
경기도 파주시 돌곶이길 182
아이노스는 경기도 파주 심학산에 위치한 이탈리안 레스토랑이다. 건강한 요리를 만들기 위해 설탕을 줄이고 화학첨가물을 최대한 지양하여 엄선된 좋은 재료들로만 사용하여 음식을 만든다. 매일 직접 만드는 아이노스 브레드를 식전빵과 파니니에 사용하고, 오랜 시간 졸여 본연의 맛을 살린 아이노스 수제 토마토소스를 이용하여 파스타를 만든다. 제철 재료를 이용한 메뉴를 끊임없이 연구하고 있다. 또한 2층에 마련된 로스팅실에서 5가지 블렌딩 원두를 자체 로스팅하여 사용한다. 바깥 풍경을 즐길 수 있는 야외 테이블과 2층 테라스에 좌석이 마련되어 있다. 식사를 마친 후에도 기분 좋은 휴식을 취할 수 있도록 자연경관을 그대로 살린 정원을 마련해 두었다.
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