장어애
경기도 파주시 파주로 539
경기도 파주시 운정신도시에 있는 장어요리 전문점이다. 20년 넘게 수산업에 종사했던 사장님은 장어 도소매 유통업을 전문적으로 하다가 장어구이 식당을 개업하셨다고 한다. 새롭게 지은 깔끔한 건물에서 양어장, 장어구이 직판장(포장), 장어구이 식당을 함께 운영하고 있다. 국내산 최고급 등급의 풍천 민물장어 자포니카종만을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 느낌의 육질을 맛볼 수 있다. 오랫동안 유통해 온 경험을 살려, 좋은 품질의 장어를 저렴하게 제공한다. SBS 생생경제 정보 톡톡 파주 장어구이 맛집으로 소개되었다.
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