현짬뽕
대구광역시 남구 대봉로 89
현짬뽕은 대구광역시 남구 이천동에 위치한 중식당이다. KBS1 시사 교양 프로그램 김영철의 동네 한 바퀴, SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이 등 여러 방송에 소개된 바 있다. 27년 경력의 주방장은 매일 새벽마다 농수산시장에서 싱싱한 재료를 구입하는 것으로 일과를 시작한다. 짬뽕은 인공화학물을 첨가하지 않고 수십 년 간의 웍질과 파기름으로 불맛을 입혀 많은 인기를 얻고 있다. 대표메뉴로는 방송에도 나온 통문어짬뽕과 통문어짬뽕전골이 있으며, 이외에도 바람돌이 짜장과 마진 없이 주는 찹쌀탕수육 등이 있다.
더보기 🔽
숨기기 🔼
