시그니엘서울 더 라운지는 롯데타워 79층에 위치해 있다. 내부는 아름다운 하늘에 떠있는 구름을 형상화 한 조각가 박선기의 작품을 중심으로 펼쳐져 있다. 미쉐린 3스타 야닉 알레노 셰프가 컨설팅한 메뉴 및 다양한 음료를 프라이빗한 고품격 사교 공간에서 아늑하게 즐길 수 있다. 이곳의 대표메뉴는 320년 전통의 다만프레르의 티 컬렉션으로 구성된 프랑스 식 애프터눈 티 세트이다. 이외에도 SIGNIEL 79, SIGNIEL 123 원두로 내린 커피와 샌드위치, 샐러드, 파스타, 스테이크, 디저트 등이 있으며, 방문 1일 전 사전 예약제로 운영하고 있다.