조선갈비는 지하철 5호선 발산역 4번 출구 부근에 있다. 매장은 단독 건물로 1층에 주차장이 넓어 방문 시 자동차로 이용하기 편리하고 발레파킹 서비스도 받을 수 있다. 건물 외형은 고급스럽고 내부 인테리어 또한 잘되어 있다. 테이블이 많고 프라이빗한 대형 룸, 개별 룸도 있어 각종 모임 행사나 상견례 등 가족모임에도 적합하다. 유아시설(놀이방)과 장애인 편의시설도 갖추고 있어 손님들이 편리하게 사용할 수 있다. 대표 메뉴는 한우 생갈비, 한우마늘 양념갈비, 한돈 양념갈비, 전복낙지 왕갈비탕이 있다. 그 외 메뉴로 한우육회비빔밥, 함흥냉면, 왕갈비탕, 한정식이 많이 나간다. 농림축산식품부 제공 안심식당이다. 식당 주변에 가양동 문화공원, 코끼리공원, 어울림공원이 있어 식사 전후에 둘러보기 좋다.