이동강변갈비는 이동생태공원 인근에 위치한 이동갈비 전문점이다. 식당 옆쪽으로 강이 흐르고 있어 강변에 옆에 앉아 식사를 할 수 있다. 이곳은 반려동물 동반이 가능한 식당으로, 반려견을 동반한 손님들에게는 잘게 썰어 간을 하지 않은 반려견용 고기를 별도로 제공한다. 반려견과 같이 고기를 즐길 수 있어 반려견을 키우는 손님들이 많이 방문한다. 이동강변갈비의 대표메뉴는 이곳만의 비법양념으로 재운 이동갈비이며, 고소한 본연의 소고기의 맛을 느낄 수 있는 이동생갈비도 인기가 많다. 고기와 함께 즐기면 더욱 맛있는 냉면, 동치미소면, 된장찌개 등의 식사메뉴도 준비되어 있으며, 부들부들하게 삶아진 소면에 동치미 육수를 넣은 동치미소면이 후식 메뉴로 인기가 많다.