슬로우스톤은 비슬산과 맞닿아 있는 카페이다. 탁 트인 개방감과 고요함 속에서 커피 한잔과 함께 힐링을 할 수 있으며, 자연과 하나 됨을 느낄 수 있는 공간이다. 슬로우스톤은 브런치도 함께 판매하고 있으며 10시 30분부터 16시까지만 주문이 가능하다. 이곳만의 시그니처 브런치인 슬로우스톤 브런치 플레이트가 가장 인기가 많다. 또한, 흑임자를 이용한 아인슈페너인 스톤슈페너와 수제생강청이 들어간 자몽생강차인 진저선셋, 복숭아청, 두 종류 차의 아이스트인 피치선셋의 시그니처 음료 메뉴도 있다.