다연닭갈비
광주광역시 광산구 목련로153번안길 46-3
다연닭갈비는 ‘생활의 달인’에도 방송된 닭갈비 전문점이다. 무항생제 치즈인 고다치즈를 얹어 먹을 수 있고 달콤한 크림소스가 매력적인 로제닭갈비, 뼈 없는 닭발 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 사리도 분모자당면, 라면, 우동, 고구마, 떡 등 다양하고 홍어회도 있다. 철판 가득 푸짐하게 나오는 닭갈비는 춘천 닭갈비를 전라도식으로 재해석한 것으로 식용유를 사용하지 않고 닭 육수를 사용하여 더욱 담백하고 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 닭갈비 양이 많다고 느껴질 때는 익힌 닭갈비 절반을 포장해도 좋고 볶음밥 역시 포장이 가능하다. 초등학생, 중고생용도 따로 있다.
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