진수사
경기도 성남시 분당구 매화로37번길 7-10
분당 야탑역에 있는 일식 전문점이고, 농림축산식품부 제공 안심식당으로 지정된 곳이다. 코스요리는 가격대별로 구분되어 있는데 ‘진’ 코스는 혼마구로 1번 도로(뱃살), 혼마구로 볼살, 혼마구로 혼가마, 혼마구로 두육, 전복구이, 사시미, 해산물, 초밥, 구이, 튀김, 김마끼, 조림 또는 부침, 미소시루, 죽 야채, 매운탕으로 구성되어 있다. 코스 외에 사시미정식, 초밥정식, 민어요리 등의 메뉴가 있다. 민어는 100% 자연산 신안 민어만 취급하고, 제휴한 선장이 배에서 잡는 즉시 이케지메(신경을 죽임)하고, 피를 빼내어 신선하고 잡내가 없다. 건물 1층은 필로티 형식의 주차장이고, 2층은 매장과 테라스가 있다.
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