홍구원가창점은 대구광역시 달성군 가창면 냉천리에 있다. 이국적인 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 가지기 좋다. 대표 메뉴는 매콤한 맛이 일품인 황제짬뽕이다. 이 밖에 전가복, 찹쌀탕수육 등도 많이 찾는다. 세트 메뉴인 홍구원 스페셜 코스도 인기다. 3인부터 주문할 수 있는 3만상은 삼품냉채, 게살수프, 팔진샥스핀, 깐쇼 중 새우, 유린기, 고추잡채, 식사, 디저트 등이 나온다.
