메주꽃
경기도 파주시 새오리로339번길 16 메주꽃
메주꽃은 메주를 건조시키는 과정에서 흰색 또는 회색의 곰팡이가 핀 상태를 말하는데, 흔히 잘 익은 메주를 메주꽃이 피었다고 말한다. 한정식 전문점 메주꽃은 이름처럼 잘 만든 요리들을 준비하겠다는 의미가 담겨있다. 비록 작은 공간이지만 함께 나누는 마음만큼은 고향과 같이 넓고 큰 곳으로, 메주꽃이란 이름과 같이 메주의 구수한 이미지와 꽃의 상큼한 이미지를 함께 간직한 공간이다. 메주꽃 소반, 떡갈비, 보쌈, 버섯탕수를 맛볼 수 있다. 메주꽃 소반을 주문하면 여러 가지 반찬 및 메뉴가 코스 요리처럼 순서대로 제공된다. 맛있는 음식이 예쁘고 깔끔하게 플레이팅 된 상태로 나오기에 눈과 입이 모두 즐겁다.
더보기 🔽
숨기기 🔼
