스시선수
서울특별시 강남구 도산대로45길 6 호림아트센터 2빌딩
스시선수는 스시 전문점으로, 노자의 도덕경(道德經)에 나오는 ‘上善若水(上:윗 상, 善:좋을 선, 若:같을 약, 水:물 수) : 최고의 선은 물과 같다는 뜻’에서 ‘선수(善水)’라는 이름을 따왔다. 2011년 12월 1일에 청담동 도산공원 앞에 오픈했으며, 변함없이 그 자리를 지키고 있다. 97평의 넓은 공간으로 히노키를 메인으로 하는 따뜻한 느낌의 인테리어와 셰프와의 직접적인 교감을 강조하기 위해 바를 최대한 강조한 구조이다. 이곳에서는 스시 오마카세와 코스요리를 즐길 수 있으며, 이외에도 점심에만 먹을 수 있는 세트 메뉴도 준비되어 있다.
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