카츠소라
경기도 이천시 중리천로70번길 8
카츠소라는 경기도 이천시 중리동에 있는 돈카츠 전문점이다. 매장은 세련되고 깔끔한 인테리어에 테이블도 많다. 최상급 돼지고기를 500시간 저온 숙성하고 카츠소라만의 비법과 레시피로 2차 숙성한다. 대표메뉴인 3선카츠정식은 히레카츠와 치즈카츠, 새우튀김으로 구성되어 다양한 맛을 즐길 수 있다. 모든 고기들은 크고 두톰하며 부드럽고 촉촉하다. 로스카츠는 담백하고 식감이 좋으며, 히레카츠는 육즙이 많고 겉은 바삭하다. 특로스카츠는 가브리살과 목심이 포함된 프리미엄 등심으로 한정수량만 판매하고 있다. 반찬도 명이나물, 고추장아찌, 오징어 젓갈, 깍두기, 오쿠가가 올라간 연두부가 함께 나와 튀긴 음식의 느끼함을 잡아준다. 소스는 기본 소스와 핑크솔트, 화이트 발사믹, 와사비 등 다양하게 나온다. 모든 메뉴는 한 쟁반에 정갈하게 담아내는데 플래이팅도 좋아 눈으로 즐기는 맛도 있다. 작은 도자기에 따뜻하게 나오는 카레를 추가 주문하여 카츠를 찍어 먹거나 밥을 비벼 먹어도 좋다. 3km 이내에 안흥지, 애련정, 설봉국제조각공원, 복하천수변공원,설봉산이 있다. ※ 반려동물 동반 가능
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