부산 기장군에 위치한 우남정은 정육식당 스타일의 한우 전문점이다. 주문을 먼저 하고 자리에 앉아있으면 바로 고기를 손질하여 가져다주며, 깔끔하고 정갈한 기본 상차림이 차려진다. 등심부터 갈비살, 치마살, 낙엽살, 꽃살, 살치살 등 한우의 다양한 부위를 맛볼 수 있으며, 육사시미와 한우 육회도 판매하고 있다. 또 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 우거지 된장찌개와 메밀막국수 등의 사이드 메뉴도 있어 다양한 조합으로 식사를 즐길 수 있다. 프라이빗한 룸과 반려견 동반 가능 옵션으로 가족 모임과 단체 행사도 가능하다. 또한, 주차장이 넓어 차량으로도 편리하게 이용할 수 있다.