합천군에 위치한 순할머니손칼국수는 손으로 밀어 만든 면으로 칼국수를 만든다. 전통 손칼국수, 들깨칼국수, 엄나무 닭칼국수를 먹을 수 있다. 직접 만든 면과 독특한 육수를 써서 맛을 유지한다. 2008년에 문을 열었고 어머니에서 아들로 대를 이어서 운영하는 곳이다. 현재는 입소문 나서 지금은 합천군 모범음식점이 될 만큼 알려진 곳이다. 가게 정문 쪽 공영주차장에 주차할 수 있으며, 인근지역 연계 관광지로는 정양레포츠공원, 정양늪 생태공원 등이 있다.
