경상남도 양산시 물금역 인근에 위치한 양념돼지갈비 맛집 초원참숯골이다. 돼지갈비는 양념이 되어 있긴 하지만 소스에 찍어서 먹으면 더 맛있다. 기본 반찬은 파절임, 백김치, 샐러드, 명이나물, 무 쌈, 쌈 채소, 장아찌 등이 나온다. 고기뿐 아니라 밥과 된장찌개도 맛있고 후식으로 먹을 수 있는 호박 식혜도 인기다. 초원참숯골은 아이들을 위한 놀이방도 마련되어 있어 가족 외식 장소로도 좋다. 또, 각종 단체석도 구비되어 있어 각종 회식장소로도 제격이다.
