새미야미
경기도 고양시 일산동구 일산로330번길 49-231층 일부
새미야미는 일산 감성이 가득한 거리인 밤리단길에 위치한 파스타 맛집이다. 오너 셰프인 샘 셰프가 미국 동부지역 호텔에서 근무하면서 만들고 경험했던 것들을 새미야미의 공간과 접시에 담아냈다. 흰색 타일에 우드 디자인의 오픈 주방으로 되어 있고, 내부는 흰색과 브라운의 조화로 차분하고 깔끔한 분위기이다. 대표메뉴는 직접 뽑은 생면에 새미야미 스타일의 로제 라구 소스를 겹겹이 쌓아 구운 라자냐와 고소한 크림소스와 화이트 트러플 오일의 조화가 좋은 트러플 크림 뇨끼이다. 또, 맛있게 구워낸 살치살과 직접 감자를 으깨어 만든 매쉬포테이토, 구운 야채와 함께 먹는 살치살 스테이크도 인기가 많은 메뉴 중 하나이다. 새미야미는 3인 이상 방문할 시 전화와 문자로만 예약이 가능하고, 예약을 하지 못했더라도 자리가 있을 경우 언제든 착석이 가능하며, 다음 예약이 있을 경우 테이블 이용시간은 1시간 20분이다.
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