항아리닭갈비막국수 본점
강원도 춘천시 신샘밭로 487
항아리닭갈비막국수 본점은 강원도 춘천시에 있는 닭갈비 막국수 전문점이다. 항아리에서 숙성시킨 신선한 닭과 양념을 이용해서 닭갈비와 막국수를 만들고 있다. 식당에서 사용하는 야채는 모두 직접 밭에서 키운 것을 사용한다. 주문하면 상추, 깻잎, 방울토마토, 가지고추, 당고추로 구성된 모듬야채, 동치미 항아리, 무쌈, 양파, 막장이 나온다. 얼음 띄워 나온 동치미는 시원하면서도 감칠맛이 대단하다. 이곳의 닭갈비는 철판 닭갈비이다. 테이블에서 익히다가 마지막에 우동을 넣어 익혀주면 양념의 감칠맛이 우동에 그대로 배어 나온다. 닭갈비를 다 먹은 후 마지막으로 밥을 볶아 먹으면 너무나 훌륭한 한 끼가 된다. 식당 뒤쪽으로는 넓은 농장이 있어 식탁에 오르는 야채를 키우고 있다. 식당 내부는 깔끔하고 관리가 잘 되고 있다. 주차는 전용 주차장이 있어 이용이 편리하다.
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