형제장어
경상남도 거제시 지세포로 92-1
모든 재료는 국내산으로 대한민국 최고의 장어만을 선별하여 사용하고 있는 장어요리 전문점이다. 이곳의 인기 메뉴는 바로 보양식의 황제 장어구이다. 장어의 탱글탱글하고 쫀득한 식감을 위해 숙성 과정을 거친다. 향신료 없이 장어 자체의 고소한 향은 살리고, 비린내 없이 담백하게 즐길 수 있도록 매일 수작업으로 관리해야 하는 수고를 감수하고 있다. 구이 말고도 식사류로 장어 전골, 장어탕, 장어 추어탕 등 장어로 만든 여러 종류의 음식들이 있다. 밑반찬이 정갈하고 가짓수도 다양하다. 내부는 깔끔하고 좌석은 모두 입석이라 편안하다. 조선테마공원과 거제씨월드가 인접해 있어 함께 둘러보기 좋다.
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