스시유이는 대전광역시 유성구 봉명동에 위치한 일식 전문점이다. 깔끔한 외관과 차분한 분위기의 실내를 갖추고 있으며, 단체석이 마련되어 있어 가족 외식은 물론 각종 모임 장소로 이용하기 좋다. 대표 메뉴는 광어, 눈다랑어, 연어, 새우 등 다양한 초밥을 코스로 즐길 수 있는 런치코스다. 신선한 재료를 사용한 초밥과 정갈한 구성으로 만족도가 높으며, 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다. 유성IC와 가까워 접근성이 좋고, 인근에는 유성온천공원과 갑천누리길 1코스가 있어 식사와 함께 둘러보기에도 좋다.