우면가
경상남도 거제시 거제중앙로5길 9
거제 포로수용소 유적공원 근처에 있는 우면가는 밀면, 해장국 전문점이다. 소고기 양지를 우려낸 육수에 제주식 조리법으로 신선한 재료와 특제 양념이 들어가 얼큰하고 개운한 맛의 제주소고기해장국이 우면가 대표 메뉴이다. 부산 밀면도 이곳의 인기 메뉴이다. 밀면 육수는 소 양지, 사태, 닭발, 토종닭, 통 생강, 통양파, 통마늘과 수십 가지의 한약재 등을 넣고 48시간 동안 끓여 1년 이상 숙성기간을 거쳐 만들어 풍미가 있다. 밀면 양념에는 국산 양파를 갈아 넣어 만들고, 비빔 양념은 국산 배를 갈아 넣어 새콤달콤한 맛으로 어린아이부터 어른 모두 부담 없이 먹을 수 있다. 근처 걷기 좋은 독봉산 웰빙공원과 문동휴양림이 가까이 있어 함께 둘러보기 좋다.
더보기 🔽
숨기기 🔼
