약선재
충청북도 제천시 의림대로49길 10-8 (모산동)1층
현대적인 인테리어와 한옥의 고즈넉한 분위기가 어우러진 실내 분위기를 경험할 수 있다. 쉽게 접할 수 없는 전통 디저트, 음료 등 이색적인 메뉴를 체험할 수 있는 카페이다. 건강을 중요하게 생각하고, 타 카페와 차별화된 건강 디저트의 가치를 우선하는 프리미엄 디저트 카페이다. 궁중에서 즐겼던 개성약과, 궁에서도 귀히 여긴 잣박산, 검은깨 다식 등 식용꽃과 함께 아름다운 플레이팅으로 제공되는 카페이다. 또한 일상의 스트레스를 치유하는 시간과 공간을 만들기 위해 운영자는 연구하고 노력하는 자세로 임한다. 약선재를 찾는 방문객에게 차별화된 '경험'으로 기억되길 바라고 있다.
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