백가네제주한상 함덕본점
제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕로 401층 102호, 103호
제주시 함덕리에 위치한 백가네제주한상 함덕본점은 갈치를 이용한 요리가 메인이다. 수많은 갈치 중에서도 가장 신선하고 살이 오른 최상급 갈치만을 고집한다. 백가네의 대표 메뉴인 통갈치구이는 섬세한 불 조절로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 갈치는 고소한 풍미를 자랑하며, 손님들이 편하게 드실 수 있도록 능숙하게 뼈를 발라주는 서비스도 있다. 또한, 진하고 칼칼한 양념이 갈치살 깊숙이 스며든 갈치조림은 부드러운 식감과 매콤 달콤한 맛을 잘 느낄 수 있다.
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