하양송송제빵소
경상북도 경산시 하양읍 하양유원지길 402층
하양송송제빵소는 경산 하양 지역에 위치한 대형 베이커리로, 소나무 농원을 기반으로 한 체류형 베이커리 공간을 운영하고 있다. 매장은 김규철 명인의 제빵 철학을 반영한 천연발효종을 활용해 곡물 본연의 맛과 식감을 강조하는 제품을 중심으로 판매한다. 김규철 명인의 건강빵은 불필요한 첨가물을 최소화하는 방식으로 제작되는 것이 특징이며, 하양송송제빵소는 이를 통해 건강지향과 다양한 라인업으로 종합 베이커리 이미지를 강화하고 있다. 홍국 시리즈는 매장의 핵심 시그니처 라인으로서 홍국식빵, 홍국단팥빵, 홍국소금빵으로 구성된다. 홍국식빵은 자연스러운 붉은 색과 담백한 풍미를 특징으로 하며, 홍국단팥빵은 팥앙금과 반죽의 색 대비가 돋보인다. 홍국소금빵은 소금빵 고유의 고소함에 홍국의 향미를 더한 제품이다. 매장은 고객 체류 경험 강화를 위해 실내에 미디어스크린을 설치하여 계절 콘텐츠, 미디어아트, 야구중계, 이벤트 정보를 상영하고 있다. 이 미디어스크린은 방문 동선을 따라 배치되어 시각적 몰입도를 높인다. 김규철명인의 빵, 야외 소나무 산책로, 미디어스크린 운영은 하양송송제빵소의 브랜드 정체성을 구성하는 핵심 요소이며, 가성비 좋은 빵과 자연친화적 공간과 콘텐츠 기반 체험 요소가 결합된 지역 대표 베이커리로 자리하고 있다.
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