데어데어 베이커리카페
충청북도 청주시 상당구 무심동로 72
데어데어는 ‘Their(그들의), There(그곳에)’라는 뜻으로 반복적으로 붙여 만든 이름이다. 결국 이곳은 ‘그들을 위한 공간, 그들이 만들어낸 공간’이라는 의미를 담고 있다. 중정과 테라스 외부에 높은 담을 쌓아 단절된 공간을 만들어 자연에 와있다는 느낌을 받는다. 데어데어는 매일 아침 신선한 빵을 굽고, 갓 나온 빵을 카페를 찾는 분들에게 조금 더 저렴한 가격에 제공하고 있다. 이곳의 대표메뉴는 커피이다. 스페셜 원두를 로스팅하는 ‘dyer’라는 회사와 합작하여 ‘GRAY’라는 원두를 베에스로 기분 좋은 산미가 느껴지는 ‘PURPLE’ 그리고 디카페인까지 준비되어 있다. 빵 중에서는 특제 양파 크림치즈와 호두 베이글의 조화로운 맛이 돋보이는 양파베이글과 소금빵이 인기를 끌고 있다.
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