박준양스시는 충청북도 청주시 서원구 분평동에 있다. 깔끔함이 돋보이는 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 광어, 연어, 참치, 소고기, 새우장, 초 새우, 계란, 유부 등으로 만든 오늘의 초밥이다. 이 밖에 박준양 초밥, 연어 초밥, 연어회, 광어회 등도 준비되어 있다. 서청주IC에서 가깝고, 인근에 청주고인쇄박물관, 청주랜드 동물원, 국립청주박물관이 있어 둘러보기 좋다.