레드인블루커피
강원특별자치도 고성군 토성면 백촌3길 77
레드인블루커피는 맑은 하늘에 떠있는 해를 모티브로 한 카페이다. 고성-속초-양양을 따라 펼쳐진 바다와 맑은 강원도의 하늘을 동시에 감상할 수 있는 힐링 카페로 곡선의 미가 가득한 감성적인 건물과 600평의 넓은 잔디 정원이 조화롭게 어우러지는 곳이다. 카페 건물에는 총 300석의 넉넉한 좌석이 마련되어 있고, 건물 1층 야외에는 잔디 정원을 따라 테라스 좌석이 이어져 있다. 건물 2층에 자리한 야외 테라스석에서는 멀리 설악산과 동해바다가 보인다. 스노우 화이트 톤의 건물 앞으로는 600평의 드넓은 잔디 정원이 펼쳐져 있다. 탁 트인 시야로 도시에서는 느낄 수 없는 해방감과 함께 고성의 아름다운 자연경관을 온전히 즐길 수 있는 곳이다. 레드인블루커피는 주말마다 솔드아웃되는 인기 베이커리 찰옥시기빵을 포함해 강원도에서 수확한 국내산 옥수수로 매일 아침 매장에서 직접 만드는 옥시기 베이커리는 전국의 빵덕후들에게 빵지순례, 빵킷리스트로 꼽히고 있다. 옥시기빵은 달콤하고 부드러운 옥수수크림과 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 가득 들어있다. 강원도 정선 지역에서 수확한 국내산 옥수수만을 사용하여 빵을 만들어 판매한다.
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