모닝트리
대전광역시 유성구 유성대로 641 (구암동)
모닝트리는 정원을 품은 도심 속 호텔 라운지형 로스터리 카페이다. 자연광이 스미는 라운지와 탁 트인 정원뷰가 특징이며 포토존과 여유 좌석으로 가족 동반 체류가 편안한 공간이다. 주차 편의와 유모차 동선, 그리고 수유실까지 고려한 라운지형 좌석 구성을 갖추고 있다. 현장 로스터가 선별한 생두를 소량 정밀 로스팅하는 전문 로스터리 카페로 매일 시음과 품질 체크를 통해 한 잔의 기준을 관리하는 시스템형 매장이다. 직접 로스팅한 블렌딩 원두를 전국적으로 판매하며 원웨이 밸브 포장과 로스팅일 표기로 신선도를 관리한다.대표 음료는 수제 그래놀라 카라멜 마키아토, 바닐라 라떼, 모닝트리 라떼이다. 브런치의 대표 메뉴는 수제 함박 스테이크와 4종 수제 소스의 딥 플래터이다. 베이커리는 파티셰가 매일 생산하며 커피와의 페어링이 우수한 구성을 지향한다.모닝트리는 커피의 깊이와 공간의 여유를 함께 경험할 수 있는 대전의 추천 방문지이다.
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