여수게장골목에서 처음으로 국내산 갈치조림과 간장게장, 양념게장을 세트로 함께 선보인 청정게장촌이다. 여행객뿐만 아니라 현지인도 많이 찾는 게장 맛집답게 본관뿐만 아니라 별관까지 마련되어 있다. 간장돌게장, 양념돌게장, 간장암꽃게장, 양념꽃게장, 새우장, 전복장 등의 다양한 메뉴가 있으며, 멍게젓갈, 낙지젓갈, 어리굴젓 등의 젓갈류도 판매하고 있다. 정게장촌의 모둠꽃게장정식은 간장꽃게장, 양념꽃게장, 서대회무침에 전복, 문어, 대하, 딱새우, 계란장을 동시에 즐길 수 있는 메뉴이다. 또 갈치조림 정식은 국내산 두툼한 갈치조림과 돌게장을 간장과 양념, 총 3가지를 한꺼번에 맛볼 수 있는 메뉴이다.